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商品特色
★ 嚴選台灣虱目魚， 肥美無土味
★ 肉質鮮嫩，營養價值高
★ 簡單料理，最親民的海鮮食材
商品詳情
秋風漸起嫩魚肥，秋冬之際正是虱目魚肥美之時，細膩的魚肚與紮實的魚肉，又稱「牛奶魚」，是最親民的海鮮食材。
產品特色
★ 通過HACCP國際食品安全系統管理驗證，每一尾虱目魚從進入處置場開始， 皆以標準流程作業，首先以分級機自動分出等級大小
★ 人工及自動去鱗機去鱗，清洗完成生鮮處理後再宰殺，將魚肚、魚背、魚腸分離，完成漁產品分類，真空機包裝再急速冷凍後入庫
★ 虱目魚美味又營養，富含高蛋白質，天然油脂，鮮嫩甘甜，用來乾煎、料理魚湯或是煮魚粥，都能嚐到魚肉最自然的鮮味
料理建議
【煮】可加入一些薑絲或者飯，與虱目魚肚一起煮
【蒸】再虱目魚肚上加入豆鼓、醬油、薑絲，一起放入電鍋
【滷】將爆香料炒香，加入冰糖、八角、醬油，放入虱目魚肚滷至上色
【煎】虱目魚肚裹上薄薄麵粉，放入鍋中煎至金黃
【烤】將虱目魚肚塗上蜜汁醬，烤至上色後，再上面撒上芝麻
【炸】將虱目魚肚裹上地瓜粉，入油鍋炸至金黃酥脆
商品規格
．商品成分：虱目魚
．商品規格：150g / 1片 / 包，本商品組合共5包
．原產地：台灣
．保存方法：冷凍-18℃以下
．保存期限：未拆封 12 個月
．過敏原資訊：本產品含魚類及其製品，不適合其過敏體質者食用
負責廠商名稱：巧食家行銷股份有限公司
地址：台中市大肚區興中路55號
電話：04-26933969
食品業者登錄字號：B-154108458-00000-4
保險公司：台灣產物保險股份有限公司
投保產品責任險字號：138714000049
食品類商品注意事項：
●保存期限大於或等於3個月者，以配送抵達日起算，至少距有效日期前30日(含)以上； 保存期限小於3個月者，則以配送抵達日起算，至少距有效日期前6分之1日(含)以上； 如品名標註有效日期或商品文案另有說明規則者，則依該規則為準。
●商品多為批次生產，如圖片有刊載之製造/有效日期僅供參考，請以實際收到實品為主。
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