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商品特色
★ 選用新鮮白蝦、深海蝦，完全不發泡
★ 虱目魚製成魚漿，口感彈牙有嚼勁
★ 外層採用網西捲起，傳承經典風味
商品詳情
循著古老手工製作，Q彈的魚漿包裹著鮮蝦，外層用吹彈可破的豬腹膜包覆，繁瑣的作法是對 30 年古早味的堅持，誰說吃蝦捲一定要到台南安平？咬一口安平蝦捲，便能隨著味覺來一趟安平之旅！
產品特色
★ 本產品採用白蝦加深海蝦，完全不發泡原汁原味
★ 蝦肉鮮脆多汁增加口感上的層次，可以嘗到大海中蝦子的鮮甜
★ 用虱目魚打成魚漿，口感彈牙有嚼勁
★ 外層再用網西捲起，堅持 30 幾年真材實料無添加物的道地口味
料理小教室
【網西】又稱豬腹膜，固定豬肉內部組織的隔層油脂，網西經高溫油炸後，油脂會融化到內餡，使整體口感吃起來香氣特殊且滑潤
【魚漿】一般魚漿加上虱目魚漿一起混和，創造Q彈有嚼勁的口感
注意事項
切記蝦捲一定要裹上外粉再去進行烹調，否則會只剩內餡
商品規格
．產品成份：豬肉、魚漿(虱目魚絨、巴沙魚漿、大豆蛋白(含基因改造) 、水) 、馬蹄丁、蔥、芹菜、蝦仁、糖、鹽、蒜粒、白胡椒粉、網油、黏稠劑(磷酸二澱粉) 、鮮蝦風味粉(蝦粉、鹽、調味劑鈉) 、麥芽糊精、葡萄糖、抗氧化劑(維生素E)、紅蘿蔔粉、著色劑(食用紅色6號、食用黃色4號)) 、調味劑(L-麩酸鈉、5’-黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5’-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉)、結著劑(多磷酸鈉、焦磷酸鈉(無水)、偏磷酸鈉、偏磷酸鉀) 、抗氧化劑(抑抗壞血酸鈉) 、香料(乙基麥芽醇、螃蟹風味香精)
．產品規格：500g / 10條 / 盒，本組合共3盒
．原產地：台灣
．豬肉原料產地：加拿大
．保存方法：冷凍-18℃以下
．保存期限：12個月
．過敏原資訊：產品含魚類、大豆、甲殼類及其製品不適合其過敏體質者食用
負責廠商名稱：巧食家行銷股份有限公司
地址：台中市大肚區興中路55號
電話：04-26933969
食品業者登錄字號：B-154108458-00000-4
保險公司:台灣產物保險股份有限公司
投保產品責任險字號:138711000093
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