【好想你生鮮】草飼牛黃喉/牛心管 (600g±10%)
【好想你生鮮】草飼牛黃喉/牛心管 (600g±10%)

好想你生鮮 草飼牛黃喉/牛心管 (600g±10%)

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商品特色
草飼牛黃喉/牛心管 600g±10%
商品詳情

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此商品屬於生鮮冷凍食品易於腐敗.保存期限較短.不適用於消保法第19條規定之7日解除權.

 

 

 

宅配約需1-2個工作天.全家約需3-5個工作天.為避免兩造困擾.請下單前酌情考慮自身收貨條件再下單.

 

⚠️⚠️⚠️超商冷凍取貨限重 < 9kg >  ,超過重量請選"賣家宅配"⚠️⚠️⚠️

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無法接受無條件的退貨及退款

對於主觀性口感或者是照片上的差異,請勿下標,畢竟我們無法控制原肉的生長過程於筋肉的分佈情形

有這方面的考量請親自去大賣場參觀選購

 

 

牛心管(或稱牛黃喉、日文Korikori)是牛的心室大動脈血管,主要由平滑肌組成,口感脆韌,常見於燒烤或作為寵物零食。 其處理需要耐心去除油膜,清洗乾淨後可切片或燉煮,用於各式料理。

牛心管的定義與特性

部位:: 牛心管是牛心臟的大動脈血管。

主要成分:: 屬於蛋白質,由平滑肌組成。

日文名稱:: 在日本燒肉中,牛心管被稱為「Korikori」(ココリ),意指其咬起來發出的「卡哩卡哩」聲音。

口感:: 口感脆韌,需要咀嚼軟化後能撕成絲狀,類似魷魚絲。

處理與烹飪方法

處理: 牛心管的油膜較厚,處理起來需要較大的耐心,需要人工修除油膜。

烹飪:燒烤:: 可切片後烤至五分熟,品嚐其獨特風味。

涮、炒:: 可切薄片或丁,與醬料、香料、時蔬一起烹調。

寵物零食:: 天然的牛心管因其硬度高且富含蛋白質,適合作為寵物的啃咬零食,能增加牠們的咀嚼樂趣。

物流配送溫層:冷凍

其他特殊注意事項:

一、生鮮肉品無法規格定重重量在正負差範圍內每包依重量包裝大小及厚薄形狀略有不同屬正常現象, ,,,!

二、肉品因真空包裝缺氧顏色呈較暗色為正常現象,,.

三、宅配過程因商品碰撞會導致失真空未退冰並不影響商品鮮度請放心食用,,!

四、無任何添加及醃漬嫩化最佳賞味熟度為分熟熟度愈高肉質愈有嚼勁

五、採真空包裝出貨依料理需求使用提供新鮮、衛生、方便、安全的食材,,.

配送事項:本島全配,外島需滿4000元免運或需補200元冷凍運費

 

 

1.商品品名:草飼牛黃喉/牛心管 600g±10%
2.商品組合/規格:600g±10%
3.淨重、容量.(含液商品需標註固形物):600g±10% 
4.內容物成分(全展開),成分有豬及牛的需於背後標註產地:牛
5.原產地(國):澳洲                                              
6.製造廠商或國內負責廠商名稱:宏騰食品商行
7.製造廠商或國內負責廠商地址:新北市永和區環河東路三段176號
8.製造廠商或國內負責廠商電話:02-89210523
9.保存期限:以消費者收受日算起,至少距有效日期前243日以上,實際日期請依商品包裝標示為準 
10.食品業者登錄字號:F-185436096-00000-4
11.投保產品責任險字號:南山產物2A0033964
12.過敏原:無

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商品規格
600g±10%
食品類商品注意事項: ●保存期限大於或等於3個月者,以配送抵達日起算,至少距有效日期前30日(含)以上; 保存期限小於3個月者,則以配送抵達日起算,至少距有效日期前6分之1日(含)以上; 如品名標註有效日期或商品文案另有說明規則者,則依該規則為準。 ●商品多為批次生產,如圖片有刊載之製造/有效日期僅供參考,請以實際收到實品為主。
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