選擇規格
【有心肉舖子】冷氣雞：懂吃就選「吹冷氣長大」的雞肉
選擇【有心肉舖子】的冷氣雞腿肉丁，您選擇的不僅是便利，更是更高規格的製程與口感。以下帶您了解這款產品為何是現代家庭與健身族群的最佳選擇：
一、 核心技術：什麼是「冷氣雞」？所謂的「冷氣雞」，指的是該雞肉產品在降溫過程中，採用了「氣冷式製程」。
製程特色： 強調全程「吹冷氣」降溫。
風味優勢： 透過此製程，能有效鎖住雞肉的鮮美風味，使得肉質鮮甜，並且在料理加熱時「不縮水」，保留紮實口感。
二、 極致便利：職人去皮去骨切丁 我們深知現代生活忙碌，因此這款產品致力於讓料理變得更輕鬆快速。
嚴選部位： 特別選用口感Q彈滑嫩的「雞腿肉」部位。
專業處理： 由專業職人貼心代勞，完成了繁瑣的「去皮、去骨、切丁」工序。
快速上桌： 買回家後無須再動刀處理，解凍後即可直接下鍋烹煮，非常適合各式快炒料理，是忙碌上班族、健身備餐族群以及媽媽們準備便當的好幫手。
三、 商品規格
品牌/品名： 【有心肉舖子】冷氣雞-去皮去骨腿肉丁
產地： 台灣
規格重量： 300g / 包
包裝方式： 真空包裝
料理建議： 解凍後即可下鍋，適合快炒
料理方式
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適合燉煮、氣炸、香煎
產品介紹
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冷氣雞-去皮去骨腿肉丁
White Chicken-Boneless and Skinless Chicken Leg Cube
今晚不知道要吃什麼？來嗑盤鹽酥雞吧！
拜科技所賜，
現在想在家自己炸鹽酥雞，已經沒有以往那麼困難了，
很多人家裡已經有氣炸鍋或氣炸烤箱等超方便的廚房小幫手。
科技的方便交給專業的小家電們，
料理上的方便就交給有心。
有心的專業就是利用專業的分切技術，貼近你心，
已經分切及去皮的雞腿肉丁，
只要退冰放入氣炸鍋內，
用200度的溫度烹調12分鐘，
即可吃到美味的鹽酥雞！
幸福就是來得這麼突然。
產品特色
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郭醫師以堅持溯源的精神，
協助冷氣雞飼養場、屠宰場、分切場通過驗證，
並且協助販售至家樂福通路，
並讓消費者可以確實看得到，
從單一ROSS品種、單一配方飼料、找固定契作飼養者，
到繫留時要求使用「藍光」及「空調」讓雞隻平穩，
使用高頻低壓電暈，減少雞隻昏迷時的痛苦，
雞隻死後使用冷氣降溫，
照相品質辨識系統確保品質，
找到專業分切廠商進行分切及包裝並申請驗證，
由第三方公正單位確保雞隻的品質，
提供您最好的白肉雞。
有心冷氣雞品質保證
產 地：台灣
品 種：從英國引進的羅斯品系(ROSS)的白肉雞
飼養天數：保證超過45天以上
飼料特色：單一飼料來源，並透過自動化的餵飼料設備及精心調配的配方飼料
高頻低壓人道電昏：雞隻使用高頻低壓電暈，減少雞隻昏迷時的痛苦之人道屠宰方式屠體
冷氣降溫：雞隻死後使用冷氣降溫，有別於其他使用冰水降溫，減少污染機會
雙閘照相品質辨識系統確保品質：只要有破皮、傷口等雞隻都剃除
飼養場、屠宰場、分切場：皆獲得人道監控及友善畜產的雙驗證
