選擇規格
🌊 大海中的紅寶石：鮮味與口感的完美凍結
還在尋找那種一口咬下，彷彿海浪在嘴裡拍打的鮮甜滋味嗎？
【有心肉舖子】嚴選「野生小卷 (Taiwan Neritic Squid)」，外表呈現鮮豔剔透的紅色，斑點清晰可見，宛如散落在深藍大海中的紅寶石。
這份美味源自於其生長環境。野生小卷在鹽分較高、海流強勁的海水中生長，活動力極強，造就了其格外Q彈有勁、鮮味十足的獨特口感。不同於養殖，野生捕撈帶來的是最純粹的自然海味。
為了將這份稍縱即逝的鮮美保留下來，我們採用最高規格的處理方式：一捕捉上岸，立即進行急速冷凍。將美味鮮甜凍結在最完美的瞬間，直到送達您手中解凍的那一刻，依然像剛上岸般新鮮。
📍 產地故事：來自基隆八斗子的黑潮贈禮
我們深信，好的產地孕育好的食材。
這款野生小卷來自台灣東北角的淨土——基隆八斗子海域。這裡有著得天獨厚的海洋環境，隨著黑潮帶來豐富的營養物質，孕育出品質絕佳的小卷。
堅持「產地現撈即凍」，並採用真空包裝，不只為了保鮮，更是為了完整鎖住小卷原有的鮮甜水分。晶瑩剔透的外觀、Q彈鮮甜的自然滋味，只要吃過一次，您就能體會這份來自大海的誠意。
💡 小知識：小卷？中卷？透抽？
常常分不清楚市場上的稱呼嗎？其實透抽與小卷皆屬於「鎖管科」。
小卷： 通常指體型較小（約15公分內），外型呈圓錐形，特色是口感較為厚實、Q彈。
中卷 / 透抽： 體型在15公分以上，身型較修長，口感相對軟嫩。
這款300g規格的野生小卷，正是品嚐那種厚實、彈牙口感的最佳選擇，整隻皆可食用，無論是清燙、三杯還是快炒，都能輕鬆展現海味紅寶石的魅力。
✅ 規格
品名： 野生小卷 (Taiwan Neritic Squid)
產地： 台灣東北純淨海域（基隆八斗子）
處理方式： 野生捕撈，現撈急速冷凍，真空包裝。
規格： 300g/包 (約3-4隻，視實際大小而定)
特色： 肉質彈牙、整尾可食、鮮紅剔透、斑點清晰。
料理方式
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適合清燙、三杯
產品介紹
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野生小卷
Taiwan Neritic Squid
整隻可食的野生小卷，其顏色鮮紅剔透，
宛如大海中的紅寶石，
一捕捉後立即急速冷凍，讓美味鮮甜凍結在永恆。
有心的小卷因為是野生捕撈，
又是在海水中生長，
因其海水鹽分高且活動力強，
因此特別Q彈有勁，鮮味十足！
喜歡海鮮的你，千萬不能錯過這款海味紅寶石的美味。
產品特色
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產地故事
來自基隆八斗子的野生小卷，
一捕捉後立即急速冷凍，
不只新鮮，更鎖住小卷的鮮甜，
晶瑩剔透、Q彈鮮甜的自然滋味吃過就知道！
整隻可食，斑點清晰，絕對新鮮。
透抽與小卷皆為「鎖管科」，
通常15公分內較小隻的就是小卷，
外型呈圓錐形，口感厚實，
15公分以上的是中卷(或透抽)，
體型較修長，口感軟嫩。
野生小卷品質保證
產地：台灣東北乾淨海域。
用心保證：來自基隆八斗子的野生小卷，
一捕捉後立即急速冷凍並真空包裝，鎖住鮮甜。
