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商品特色
鲅魚水餃是山東膠東地區的經典美食，以其肉質鮮嫩、湯汁豐盈、口感Q彈而聞名。
製作時加入適量的水（打水），水餃咬下去會有飽滿的湯汁流出，口感綿密細嫩。
鲅魚製作，魚肉本身帶有天然的清甜與鮮香，這是區別於其他肉類水餃的最大特色。
鲅魚水餃以其「鮮、嫩、多汁、Q彈」的獨特風味，成為一道令人垂涎的特色美食。
商品詳情
東威海鲅魚1.2兩水餃煮法:加5次冷水(約煮16分鐘)
◆首先鍋子的水沸騰,冷凍水餃才能下鍋喔!(煮冷凍水餃不要蓋鍋蓋;冷凍餃子不能退冰才下鍋)。
◆任何鍋子都可以,水一定要蓋過水餃1/3以上。
◆要用鍋鏟向鍋底不時ㄉ由外向裏輕攪動。
◆最好每隔十秒一次,因餃子大且重,當水餃全部浮上就可不必攪動。
◆直到水再次沸騰,(約3分鐘,以20粒計)。
◆後加一碗冷水,等水開,如此反覆共計加5碗冷水(約16分鐘),就可用鍋杓盛盤上桌囉!
◆當餃子鼓鼓圓圓的,餃子元寶因此得名而來。
◆加冷水是煮餃子皮,不加冷水煮也行,餃皮不會Q。
◆請務必要煮的圓圓滾滾,不然沒熟吃起來會有魚腥味,(帝寶某小姐有買過,請外勞煮,嚐起來有魚腥味,就是沒煮熟)
商品規格
保存期限
180天
◆品名:鮁魚水餃1.2兩/粒 450g±2%/10粒/包
◆重量:450g/包(10粒)
◆食材:白腹魚(國語);鲅魚(音同爸)(山東話);白北仔(閩南語)薑;韭菜;沙拉油;香油;豬油;鹽,高鮮味精.
保存期限:180天
過敏原:本產品含有小麥麩質食物過敏者請留意。
廠商名稱：畢家精緻山東水餃
廠商電話：(02)22885208
廠商地址：新北市蘆洲區民族路314巷3弄1號
投保產品責任險字號：1K8714200084 台灣產物保險114.6.15~115.6.15
食品業者登錄字號：F-200045552-00000-5
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